Diferentes cocinas del mundo

En el mundo es posible disfrutar de diferente tipo de gastronomía local, cada una con sus propias peculiaridades. Gracias a la globalización, los restaurantes de casi todas las cocinas que existen están repartidos por todas las ciudades, lo que nos permite probar la mayoría de ellas. Estas son las más famosas.

Cocina mediterránea
Aunque como es lógico la cocina española y la cocina mediterránea no se considera especial por disfrutarse casi a diario en España, en el resto del mundo es una de las cocinas más solicitadas, buscadas y consumidas por casi todos los ciudadanos amantes de la buena comida.

Se trata de una gastronomía diversa, rica en nutrientes por su cantidad de legumbres, hortalizas y vegetales, así como por ofrecer todo tipo de carnes y pescados. Algunos platos típicos como la paella o el gazpacho son exportados a prácticamente todos los países del mundo.

mozza

Cocina italiana
La pasta cobra especial importancia cuando se trata de la cocina italiana. Aunque en muchos restaurantes de nuestra ciudad únicamente podemos consumir pizza, spaghetti  y macarrones, la riqueza culinaria de la cocina italiana va mucho más allá.

Además de unos platos con carne y pescado exquisitos, los panes y quesos de italia son especialmente deliciosos y variados, más que en muchas otras partes del mundo.

Cocina árabe
La cocina árabe se caracteriza principalmente por estar muy especiada. Casi todos sus platos (por no decir su completa totalidad) incluyen especias de sabor muy fuerte que confieren un gusto concreto a cada uno de sus componentes. Ingredientes como el cous-cous, la menta o el langostino suelen estar presentes en muchos de los platos, siendo los más famosos los que conforman kebabs y tajines.

Cocina japonesa
Al contrario de lo sucedido con la cocina china, la cocina japonesa ha llegado casi intacta al resto de países donde se ha exportado, incluso se fomenta el uso de palillos cuando se va a este tipo de restaurantes.

El típico plato de sushi con todas sus variantes y los arroces preparados con diferente tipo de ingredientes y sistemas de cocción son los platos más solicitados. Sin embargo, la pasta con fideos, la carne especiada y los pescados preparados en múltiples variantes, son también especialidades autóctonas que vale la pena probar alguna vez.

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Cocina francesa
La cocina francesa destaca principalmente por el ingrediente del queso. Está presente tanto en platos elaborados y principales como también en postres. El pastel de roquefort, los escalopes a la bechamel o el quiche de espinacas y queso son algunos de los platos más famosos de este tipo de cocina. Junto a ellos, una gran variedad de preparaciones, principalmente con pescado, completan buena parte de la gastronomía francesa.

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